Kurs Przygotowania Sushi - Warszawa

Kurs Sushi to wspaniały prezent dla osób, które chciałyby poznać sekrety japońskiej kuchni znanej na całym świecie. Atrakcja obejmuje pokaz multimedialny, szkolenie praktyczne, oraz degustacje przygotowanych potraw.

Pokaz multimedialny zawiera:

- wprowadzenie do kuchni japońskiej, zasady japońskiej sztuki kulinarnej oraz historię Sushi i Sushi dziś.

- style i formy sushi oraz dokładne omówienie surowców z uwzględnieniem lokalnych zamienników (w tym: ryby, owoce morza, ryż, ocet ryżowy, wodorosty, warzywa, sos sojowy, wasabi, imbir itd).

Szkolenie praktyczne to:

- przygotowanie surowców ( krojenie ryb i owoców morza, krojenie warzyw) oraz przygotowanie składników przetworzonych (gotowanie ryżu, sporządzenie zaprawy, zaprawianie ryżu, smażenie omleta Tamago)

- pokaz przygotowywania sushi, m.in:  Nigiri, Hosomaki, Futomaki, Uramaki i dobór składników wg zasad japońskikiej harmonii

-  trening uczestników, samodzielne przygotowanie poszczególnych form

- nauka krojenia i aranżacji talerza

- nauka jedzenia pałeczkami - czyli dobre maniery przy japońskim stole.

Ostatnim etapem tej kulinarnej podróży do Japonii jest delektowanie się samodzielnie przygotowanymi specjałami.